Polifenoles del extracto de Echinacea Purpureay el ácido chicórico son dos ingredientes activos principales. Y la equinácea es una de las hierbas más utilizadas en el mundo. Originalmente era una hierba popular de los indios norteamericanos. Se han realizado muchos estudios sobre Echinacea purpurea en Alemania y otros países. Se cree que Echinacea purpurea puede mejorar la inmunidad y mejorar los síntomas del resfriado. De 1995 a 1998, Echinacea ocupó el primer lugar en las ventas de productos para el cuidado de la salud en los Estados Unidos.

Función principal

Efectos antivirales, antifúngicos, antitumorales, insecticidas y antiinflamatorios.

Aplicaciones

Productos alimenticios saludables

Diagrama de flujo del extracto de Echinacea purpurea

Materias primas de equinácea ---- Destrozado ---- Extracción de materia prima ----- Solución de extracción ---- Concentración ---- Pasta de extracto ---- Secado por pulverización ---- Productos semiacabados --- -Aplastamiento, tamizado ---- Mezclado ---- Prueba ---- Mezclado y envasado --- Almacén

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